メニュー

鮨はシャリがいのち。
妥協せずこだわり抜いてたどり着いた最高のシャリ。
厳選の魚介類、食材を仕入れ、素材にもこだわった美味しい鮨をお召し上がりください。

おまかせにぎり

にぎり八貫 1,780円
にぎり十貫 2,200円
特上にぎり 八貫 2,600円
匠~たくみ~ 3,000円

大将おまかせ鮨コース/5,000円

1.先付け
2.てまり寿司四種
3,あぶり寿司三種
4.おすすめ細巻1本
5.特上にぎり寿司6貫
6.茶碗蒸し
7.味噌汁

サーモンづくし/980円

てまりづくし/1,800円

カワハギづくし/5,000円〜

握り鮨

一貫/180円

自家製玉子

一貫/250円

たこ/サーモン/いか/あじ/かんぱち/たい/えび/しまあじ/赤海老

一貫/300円

穴子霜焼/佐賀牛

一貫/380円

煮穴子/赤身/天使の海老

一貫/400円

いくら/うに/数の子/かわはぎ

一貫/500円

本まぐろとろ/本まぐろ炙りとろ/あわび

一貫/時価

さば

特選穴子にぎり/1,200円

巻き物

細巻寿司/各350円

胡瓜巻き/新香巻き/梅しそ巻き/かんぴょう巻き

細巻寿司/各580円

鉄火巻き/海老胡瓜巻き/穴子胡瓜巻き

細巻寿司/各800円

本まぐろとろ巻き/ねぎとろ巻き/とろたく巻き

中巻寿司/各400円

ツナサラダ巻き/海老サラダ巻き

太巻寿司/800円

名物

穴子竹皮蒸し 一包み/800円

海老押し寿司/800円

穴子押し寿司/1,200円

松前寿司/2,500円(要予約)

※にぎり鮨、巻寿司はお持ち帰りできます。

逸品

自家製玉子焼 450円
梅くらげ 450円
かに味噌あて 450円
海鮮サラダ 850円
佐賀牛タタキ 1,580円

焼き物

鯛塩焼き 850円
イカ塩焼き 850円
穴子焼霜 850円
アラカブ塩焼き 1,280円
サザエつぼ焼き 1,280円

天ぷら

たこ天ぷら 780円
海老天ぷら 880円
天ぷら盛り合わせ 1,580円

茶碗蒸し

茶碗蒸し 550円
梅茶碗蒸し 550円

汁物

しじみ汁 480円
あら汁 480円
鯛の吸物 480円
穴子の吸物 480円

お造り

お造り盛り合わせ

三種盛り合わせ 1,200円
五種盛り合わせ 1,800円
特上盛り合わせ 2,500円

お造り各種

鯛 780円
カンパチ 780円
鰺姿造り 1,280円
あわび 2,000円
とろ 2,300円

名物 穴子うす造り 一人前/1,280円

大皿 五人前/5,500円

大将おまかせ会席

鮨、日本料理の良い所どり
当店名物の穴子竹皮蒸し
お鮨、お造りは旨くて当たり前
天ぷらは職人の腕のみせ所
心を込めた会席です。
5,000円/8,000円(※要予約)

ドリンク

寿司や和食に合うお酒を豊富にご用意しております。冷酒20種類以上、熱燗5種類以上、お客様のニーズに合わせ取り揃えております。その他にも焼酎、ハイボールなどもございます。

日本酒

限定 グラス80cc/900円/一合1,500円

栃木 望【ぼう】
高知 船中八策 超辛口
高知 船中八策 樽搾り黒

冷酒 グラス80cc/580円/一合/900円

大分 ちえびじん
福岡 にわのうぐいす 佐賀 東一【あずまいち】
新潟 景虎【かげとら】
長野 真澄【ますみ】
奈良 春鹿【はるしか】
兵庫 灘仕込み【なだじこみ】
島根 月山【がっさん】
奈良 黒牛【くろうし】
福岡 独楽蔵【こまぐら】
福岡 寒北斗【かんほくと】
兵庫 菊政宗【きくまさむね】
岐阜 百十郎【ひゃくじゅうろう】

熱燗 グラス80cc/580円/一合900円

岩手 雄三SP26【ゆうぞうすぺしゃる】
兵庫 大関【おおぜき】
京都 豪快【ごうかい】
兵庫 白鶴【はくつる】
愛知 加儀屋7【かぎやせぶん】
島根 梅津の生もと【うめつのきもと】

ビール

生ビール 500円
生ビール小 400円
瓶ビール 550円
オールフリー 450円

ハイボール

ハイボール 380円
知多ハイボール 550円

梅酒

南高梅酒 450円
山崎梅酒 550円

焼酎 麦

いいちこ 400円
兼八 500円

焼酎 芋

黒霧島 400円
森八 500円
伊佐美 500円
三岳 500円
白玉の露 500円

焼酎 米

白岳 400円

焼酎ボトル

いいちこ 2,500円
黒霧島 2,500円
白波 2,500円
さつま美人 2,500円
せごどん 2,800円
水割りセット 300円

酎ハイ

レモン酎ハイ 450円
ライム酎ハイ 450円
カルピス酎ハイ 450円

ソフトドリンク

コーラ 300円
ジンジャーエール 300円
オレンジ 300円
カルピス 300円
ウーロン茶 300円
ミネラルワォーター 200円

※温かいお茶もご用意しております。 お気軽にお申し付けください。

店舗案内

住所 福岡県福岡市中央区赤坂1-5-5 日商岩井赤坂マンション
地下鉄赤坂駅より徒歩8分
電話番号
営業時間 18:00~22:00(L.O)
定休日 月曜日、火曜日

アクセスマップ

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